À l'Ange Gardien
Sous-titre
Un fabuleux restaurant-taverne situé à côté de l'Abbaye d'OrvalDescription générale
“À l’Ange Gardien” est un endroit surprenant qui contribue à la renommée du fabuleux site d’Orval et à l’essor touristique de toute une région. Récemment rénové, l’établissement est adapté aux besoins de notre époque (parking à proximité, accessible aux personnes à mobilité réduite, wi-fi, …). Vous y apprécierez toutes les présentations des produits trappistes “Orval”, bière ou fromage, ainsi que son incontournable et exclusif “Orval vert” servi à la pression.Orval
3
6823
Orval
+32(0)497 41 75 11
+32(0)61 31 18 86
+32(0)61 32 53 08
+32(0)61 31 18 86
+32(0)61 32 53 08
Labels
Ambassadeur Orval
Accueil
Carte en français
Carte en néerlandais
Carte en anglais
Équipements
WiFi
Ascenseur
Parking
Parking autocar
Parking à proximité
Terrasse
Chaise enfant
Services
Menu enfants
Location de salle/banquet
Musique
Capacité
Groupe maximum : 150
Nombre de couverts du restaurant : 70
Nombre de couverts du restaurant : 148
Nombre de couverts en terrasse : 180
Capacité restaurant : 288
Nombre de couverts du restaurant : 288
Restrictions
Animaux admis
Horaire
Horaire : Du 01 janv. au 30 juin les lun, mar, jeu, ven, sam et dim,
du 01 juil. au 31 août tous les jours,
et du 01 sept. au 31 déc. les lun, mar, jeu, ven, sam et dim.
Ouvert le dimanche
Cuisine
Petite restauration
Cuisine belge
Cuisine du Terroir et d'Ardenne
Cuisine française
Gibier en saison
Moyens de paiement
Bancontact
Maestro
MasterCard
Visa
Personnes à mobilité réduite
WC adapté aux personnes à mobilité réduite
Restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite
Offres individuelles
Abbaye Notre Dame d'Orval
Abbaye Notre Dame d'Orval
L'abbaye Notre-Dame d'Orval (ou abbaye d'Orval) est un monastère cistercien-trappiste situé à Villers-devant-Orval dans la commune de Florenville.
Cette abbaye abrite une brasserie et une fromagerie qui produisent un fromage et une bière dont le renom dépasse de loin les frontières nationales.
On peut également y découvrir un musée, un jardin, des expositions temporaires et bien d'autres choses.
Orval
2
6823
Villers-devant-Orval
+32(0)61 31 10 60
+32(0)61 32 51 35
+32(0)61 32 51 35
Accueil
Accueil en français
Accueil en néerlandais
Produits
L'Orval
L'Orval est une bière trappiste belge de fermentation haute. Elle est l'une des sept bières mondiales autorisées à arborer le logo hexagonal "Authentic trappist product", garantissant que le produit est fabriqué au sein d'une abbaye trappiste, par ou sous le contrôle des moines, et qu'une partie des revenus de sa commercialisation est consacrée à des œuvres caritatives. A teneur unique en alcool (5,2 %). Si on laisse reposer la bière un an en cave, le volume d'alcool peut monter jusqu'à 7,2 %. Ainsi, sur l'étiquette de la bouteille, le volume d'alcool indiqué est de 6,2 %, la valeur intermédiaire. Elle se caractérise par une amertume assez forte et gagne à mûrir en cave pendant quelques mois, debout, à l'abri de la lumière à une température stable comprise entre 10 et 15 °C. Il existe également la bière de 3,5 °, appelée « bière verte » parce qu'historiquement elle était embouteillée en bouteilles vertes. Elle n'est disponible qu'à la brasserie-restaurant "l'Auberge de l'Ange Gardien" jouxtant l'Abbaye. L'Orval est une bière connue nationalement et internationalement. Il serait pratiquement impossible de détailler la liste des points de revente de ce fleuron gaumais. Vous retrouverez cette bière dans beaucoup de types de magasins.
Fromage d'Orval
Le fromage d'Orval est fabriqué sur le site de l'abbaye trappiste d'Orval depuis 1928. Il est fait à base de lait de vache frais, entier, pasteurisé et récolté dans les fermes voisines de l'Abbaye, en gaume Elles sont toutes certifiées « Qualité Filière Lait ». L'affinage du fromage se fait en hâloir et dure trois semaines. Les lavages de la croûte naturelle de couleur « orangée » sont entièrement réalisés à la main afin d'obtenir un goût riche et typé ainsi qu'une texture souple et fondante. - extrait sec total : ± 53% en poids - matières grasses exprimées en poids par rapport au poids total : ± 30% - teneur en sel : ± 15 gr par kg de fromage - poids moyen : 2,1 kg par pièce forme « rectangulaire » Vous retrouverez ce fromage dans bon nombre de magasins en Belgique mais aussi en France et aux Pays Bas.
L'Orval est une bière trappiste belge de fermentation haute. Elle est l'une des sept bières mondiales autorisées à arborer le logo hexagonal "Authentic trappist product", garantissant que le produit est fabriqué au sein d'une abbaye trappiste, par ou sous le contrôle des moines, et qu'une partie des revenus de sa commercialisation est consacrée à des œuvres caritatives. A teneur unique en alcool (5,2 %). Si on laisse reposer la bière un an en cave, le volume d'alcool peut monter jusqu'à 7,2 %. Ainsi, sur l'étiquette de la bouteille, le volume d'alcool indiqué est de 6,2 %, la valeur intermédiaire. Elle se caractérise par une amertume assez forte et gagne à mûrir en cave pendant quelques mois, debout, à l'abri de la lumière à une température stable comprise entre 10 et 15 °C. Il existe également la bière de 3,5 °, appelée « bière verte » parce qu'historiquement elle était embouteillée en bouteilles vertes. Elle n'est disponible qu'à la brasserie-restaurant "l'Auberge de l'Ange Gardien" jouxtant l'Abbaye. L'Orval est une bière connue nationalement et internationalement. Il serait pratiquement impossible de détailler la liste des points de revente de ce fleuron gaumais. Vous retrouverez cette bière dans beaucoup de types de magasins.
Fromage d'Orval
Le fromage d'Orval est fabriqué sur le site de l'abbaye trappiste d'Orval depuis 1928. Il est fait à base de lait de vache frais, entier, pasteurisé et récolté dans les fermes voisines de l'Abbaye, en gaume Elles sont toutes certifiées « Qualité Filière Lait ». L'affinage du fromage se fait en hâloir et dure trois semaines. Les lavages de la croûte naturelle de couleur « orangée » sont entièrement réalisés à la main afin d'obtenir un goût riche et typé ainsi qu'une texture souple et fondante. - extrait sec total : ± 53% en poids - matières grasses exprimées en poids par rapport au poids total : ± 30% - teneur en sel : ± 15 gr par kg de fromage - poids moyen : 2,1 kg par pièce forme « rectangulaire » Vous retrouverez ce fromage dans bon nombre de magasins en Belgique mais aussi en France et aux Pays Bas.
Points de vente
Brasserie du Grand Enclos
Parmi les nombreuses bières régionales vendues à la Brasserie du Grand Enclos, on retrouve notamment la Godefroy mais aussi la Blonde du Domaine des Grottes de Han, ...
Le Marché des Saveurs
Fruits et légumes frais de producteurs locaux Rayon produits frais : yaourts
Cora
Au sein de Cora de Messancy, vous trouverez un vaste choix de produits locaux. Plus de 100 producteurs y sont présents. ...
Alimentation Godenir "Chez Dédé"
Cette maison fondée en 1903 vend de l'alimentation générale ainsi que des produits de première nécessité. Elle est spécialisées en bières régionales
Parmi les nombreuses bières régionales vendues à la Brasserie du Grand Enclos, on retrouve notamment la Godefroy mais aussi la Blonde du Domaine des Grottes de Han, ...
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