Installé depuis 1978, Jean-Claude Romain compte de nombreuses références, comme le boudin pour lequel il a décroché des médailles d'or, pour le pâté gaumais, un coq de cristal à Libramont. Faites maison et basées sur des matières premières de qualité et 100% naturelles, toutes les charcuteries attirent de nombreux clients venant parfois de très loin.