Description générale Chez Ska, les poules s'ébattent en toute liberté. Pas moins de trois mille poulets de chair bio qui ont comme terrain de jeux un hectare et demi de terrain varié : de l'herbe, de...

Ferme et fromagerie familiale en agriculture biologique La Fromagerie du Marronnier est située entre Bouillon et Florenville. Marc a repris la ferme en 1997, Ariane l'y a rejoint en 2000, depuis, ils ...

Fabrication artisanale de glaces et de sorbets à base de produits de la ferme, de fruits ainsi que d'extraits naturels.

Boulanger - pâtissier

À la Gaume Fermière, coopérative, Jean-Michel Maîtrejean propose la tourte à la viande, appelée bûchette, et non le traditionnel pâté gaumais. Si la saveur est similaire, il y a deux différences impor...

Kévin Hendrick et Hugues Bernet produisent et distribuent la Tendéra, un apéritif doux et fruité à base de vin blanc et d'aspérule odorante qui deviendra, du moins l'espèrent-ils, l'apéritif gaumais d...

Le Foyer Gourmand est une boulangerie-pâtisserie où tout est fait sur place, pains spéciaux et pâtisserie en tous genres. Il offre aussi la possibilité de déguster un sandwich.

Description générale Le vignoble « Le Poirier du Loup » s'étend sur le versant sud de Torgny, le joyau de la Gaume. Actuellement, presque d'2 ha de vignobles s'épanouissent au cœur du village. » Le P...

Description générale Dans une ambiance cosy, confortablement installés, succombez toute l'année aux délicieux parfums des gourmandises chocolatées d'Edouard Bechoux ! Avec son équipe, il vous mitonne...

Description générale Les Vergers de Gaume produit: jus de pomme, apéritifs (Zigomar, Pom Ô de Gaume) et cidre à base d'anciennes variétés de leurs vergers. Les particuliers sont les bienvenus à parti...

Description générale Boucherie, installée à Chiny, reconnue depuis plus de 50 ans, la Maison Protin s’est spécialisée dans la découpe et la vente de gibier provenant essentiellement des forêts d’Arde...

Description générale C'est au cœur de la forêt d'Etalle, en Gaume, dans les Ardennes belges, que l'eau minérale naturelle Valvert prend sa source. Le site, un massif forestier de 3 500 ha, est consti...

Pisciculture. Producteur de salmonidés, truites, fario, arc-en-ciel, saumon de fontaine et leurs hybrides.

Description générale Pêcherie sur une superficie de 5 hectares (5 étangs) Description complémentaire Deux hectares sont spécifiquement réservés à la pêche au brochet et poissons blancs (gardons, tanc...

La Maison Blaise, fondée en 1910, constitue, sans aucun doute, un des fleurons du commerce à Florenville. C'est en 1949 que Georges Blaise, issu d'une famille où le métier de salaisonnier est une prof...

Sous-titre C'est l'histoire d'une salaison familiale et artisanale gaumaise ... Description générale Frédéric perpétue ainsi la tradition en privilégiant une fabrication à l'ancienne de ses produits ...

Description générale Un brin de campagne c'est... une petite exploitation agricole à taille humaine de culture et de cueillette de plantes médicinales et aromatiques, située à Ansart (Tintigny), peti...

Description générale François Deremiens est artisan chocolatier au coeur du petit village de Prouvy en Gaume depuis 2005. Description complémentaire C'est peut-être ce grain de folie qui l'a poussé à...

Boulangerie Pâtisserie Bitaine, c'est ... Une production 7j/7, toute l'année Expérience professionnelle transmise de père en fils depuis 1908.

Création de deux amateurs passionnés, le projet de la Brasserie de la Semois est né en 2007. Bruno COLLARD de Florenville et Philippe HUSSON de Sainte-Marie sur Semois. Curieux d'explorer l'univers ho...

Planté en 1986 sur une superficie de 18 ares, ce vignoble est composé de plusieurs cépages : 60% de rivaner, 20% de riesling, 15% d'auxerrois et 5% de sieger. Sa production est de 700 à 1000 bouteille...

Description générale En Gaume, les fermes se trouvaient dans les villages, le long de la rue centrale. Alors, qui et pourquoi a-t-on construit une ferme, au début du 19ème siècle, au milieu de nulle ...

Description générale Ferme familiale de polyculture-élevage diversifiée dans la culture de pommes de terre qui sont produites de façon raisonnée avec le savoir faire de trois générations, dans le sou...

Agriculteurs depuis plusieurs années, ils ont décidé de valoriser autrement leurs produits en ouvrant une boucherie à la ferme, vous offrant ainsi la possibilité de vous fournir en viande de qualité é...