Les Chocolats d'Edouard
Votre rendez-vous chocolaté au coeur de Florenville ! A l'intérieur ou en terrasse, laissez-vous choyer par notre équipe.
Edouard Bechoux, artisan passionné et aux mille et un talents, vous fait découvrir le chocolat dans tous ses états.
Si Edouard nous propose aujourd'hui des chocolats aussi beaux que bons, qui se dévorent aussi avec les yeux, son expérience italienne n'y est pas pour rien. Après avoir fait ses armes durant sept ans avec les plus grands maîtres pâtissiers-chocolatiers italiens, il apprend que travailler le chocolat est avant tout un art. Ses connaissances des produits et sa parfaite maîtrise de la matière sont les atouts majeurs de cet artisan de très haut niveau .Subtil mélange de tradition et de fantaisie, ses pralines, glaces et autres chocolats chauds ravissent les palais les plus gourmets.
Il organise régulièrement des ateliers culinaires où il fait appel à la créativité des ses "stagiaires" d'un jour avec l'élaboration de menus ayant pour fil conducteur le chocolat. Des délices à base de chocolats noir, au lait ou blanc à savourer pour un éveil des sens qui fait du bien au corps à l'esprit.
Salon de dégustation avec terrasse :
Un endroit chaleureux et confortable, une chocolaterie artisanale belge où l'on aime se faire plaisir et retrouver, l'espace d'un instant, les saveurs de son enfance.
Boutique :
Dans le même espace, retrouvez nos chocolats, pralines, macarons ... et composez sur mesure vos ballotins, boîtes ou paniers chocolats à offrir ou à partager.
Petite restauration :
Choix entre 4 menus qui changent chaque semaine : plat + potage à 11,90€. Pour les desserts : carte du salon de dégustation. Tous les jours : floriflette - Menu enfant à 8,50€. Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00 sauf le lundi.