Plate de Florenville
La Plate de Florenville est une production de pommes de terre traditionnelle, spécifique de la région belge de la Gaume en Wallonie. Cette production de pommes de terre de la variété 'Rosa', limitée à un terroir de sols sableux et calcaires dans la commune de Florenville et les communes voisines, fait l'objet d'une demande d'enregistrement en qualité d'indication géographique protégée (IGP)1.
L' « Association pour l'usage et la défense de la Plate de Florenville IGP et la promotion de son Appellation » (UDPF), a été créée le 29 septembre 2011, pour assurer la promotion et la préservation de cette production.
La « Plate de Florenville » bénéficie du label « Terra Nostra », label de qualité des pommes de terre wallonnes lancé par l'APAQ-W (Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité).
La réputation de cette pomme de terre, dont la variété n'est pas toujours bien définie (en principe variété rosa), est due à la qualité de sa chair ferme plutôt jaune et à son goût fin et délicat. Cette qualité est obtenue par le choix de semences ainsi que par la culture sur des terrains sableux et légers de la zone jurassique, situés au sud de la première cuesta de Lorraine.
On peut l'acheter chez différents producteurs ou dans certains magasins d'alimentation de la région de Florenville. Ces délicieux tubercules s'apprécient cuits simplement à l'eau salée ou à la vapeur, ou encore rôtis au beurre, au lard, à l'huile, ou à la graisse d'oie. Ils sont indispensables pour la préparation de l'étuvée ("touffaye").
Pommes de terre
Diverses variétés de pommes de terre cultivées dans un terroir adapté et dans le respect des méthodes culturales pour vous offrir un produit de qualité.
Variétés traditionnelles: Charlotte, Nicolas, Bintje, Juliette ...
Fleurs et Fleurissement
Production et vente de fleurs annuelles
Vente de plantes d'hiver
Vente de plantes (arbustes, pensées, primevères, ...)
Fleurissement urbain (fleurissement des villes et des villages)
Fleurissement pour les commerces & les collectivités
Fleurissement pour le particulier
- fleurissement estival
- fleurissement hivernal
- fleurissement événementiel
- fleurissement intermédiaire
