Salaisons Thiery
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rue du Moulin
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6750
Mussy-la-Ville
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+32(0)63 67 77 38
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Produits
Pâté Gaumais
Née à la fin du XIXème siècle, cette délicieuse tourte est constituée de pâte levée, farcie de morceaux nobles de viande de porc marinée dans du vin avec épices et herbes. Cette spécialité typique de la Gaume est reconnue « IGP » et se déguste chaude ou froide à tout moment de la journée… Le Pâté Gaumais est défendu par l'ASBL Association pour l'Usage, la Défense et la Promotion du Pâté Gaumais: www.pate-gaumais.be. Seuls peuvent s'appeler « Pâté Gaumais », ceux fabriqués en Gaume, qui respectent un cahier des charges contrôlé par un organisme indépendant et signalés par une hostie délivrée par l'association reconnue.
Saucisses fumées à l'ancienne
Nos saucisses sont fumées à l'ancienne, à la sciure de hêtre. Saucisse gaumaise : Elle se consomme crue ou cuite, par exemple dans les potées et les choucroutes mais également au barbecue. Saucisse de sanglier et de chevreuil : La saucisse de sanglier est proposée tout au long de l'année. Par contre , la saucisse de chevreuil est disponible unique en saison.
Saucisson gaumais
Le saucisson gaumais se déguste à l'apéritif, avec une tranche de pain,... Le saucisson est conditionné en 300 g et 500 g et est fumé à la sciure de hêtre.
Née à la fin du XIXème siècle, cette délicieuse tourte est constituée de pâte levée, farcie de morceaux nobles de viande de porc marinée dans du vin avec épices et herbes. Cette spécialité typique de la Gaume est reconnue « IGP » et se déguste chaude ou froide à tout moment de la journée… Le Pâté Gaumais est défendu par l'ASBL Association pour l'Usage, la Défense et la Promotion du Pâté Gaumais: www.pate-gaumais.be. Seuls peuvent s'appeler « Pâté Gaumais », ceux fabriqués en Gaume, qui respectent un cahier des charges contrôlé par un organisme indépendant et signalés par une hostie délivrée par l'association reconnue.
Saucisses fumées à l'ancienne
Nos saucisses sont fumées à l'ancienne, à la sciure de hêtre. Saucisse gaumaise : Elle se consomme crue ou cuite, par exemple dans les potées et les choucroutes mais également au barbecue. Saucisse de sanglier et de chevreuil : La saucisse de sanglier est proposée tout au long de l'année. Par contre , la saucisse de chevreuil est disponible unique en saison.
Saucisson gaumais
Le saucisson gaumais se déguste à l'apéritif, avec une tranche de pain,... Le saucisson est conditionné en 300 g et 500 g et est fumé à la sciure de hêtre.
Points de vente
Carrefour market de Wellin
Le Carrefour market de Wellin vous propose un rayon de produits de locaux provenant de producteurs de la région. ...
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